事業内容
当社は宮崎県宮崎市佐土原町下田島に拠点を置き、国産うなぎの養殖事業・養殖池の管理・生産業務を専門に手掛ける、鰻楽グループ(株式会社鰻楽・株式会社大森淡水)の一角を担う企業です。宮崎の豊かな自然環境と恵まれた水資源を生かし、養鰻池の水質管理や給餌管理、日常の観察・生育状況の把握に至るまで、熟練のノウハウと先進的な管理技術を駆使して最高品質の日本ウナギを育んでおります。
育て上げられたうなぎは、自社グループの強力な流通・加工ネットワークを経て、自社ブランド「鰻楽」等の高品質な蒲焼・加工食品として全国の消費者のもとへ届けられます。グループ全体で掲げる一貫したトレーサビリティと厳格な品質基準のもと、安全・安心で美味なうなぎの安定供給を現場から強力に支える重要な生産拠点としての役割を果たしています。
持続可能な内水面養殖業の確立を目指すとともに、地域に根ざした雇用創出と水産業の活性化に大きく貢献しております。今後も伝統的な養殖技術の発展と品質へのこだわりを通じて、日本の食文化と地域社会に寄与してまいります。